Manager Coffee Shop

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NOTRE PROMESSE

Qu’est-ce que nos 4 établissements peuvent proposer en commun, tout en gardant leur singularité ?

  • – La garantie d’une assiette de qualité, des produits choisis pour leur origine et leur qualité, des plats inspirés du terroir généreux et réjouissants.
  • – La garantie d’une équipe professionnelle, rapide et efficace, proche des clients et ayant une bonne connaissance des produits.
  • – La garantie d’une ambiance conviviale dans un cadre chaleureux : une déco emblématique, un emplacement de 1er choix, une ambiance musicale pointue.

ET enfin, la garantie de manger un pain 100% maison, cuit dans un four à bois à 2200 m d’altitude. Notre fierté depuis 20 ans !

En rejoignant nos équipes, tu deviens acteur de cette expérience client.

 

 

DESCRIPTIF DU POSTE MANAGER

D’une manière générale…

  • Travailler dans le respect des autres, du matériel et adopter une attitude professionnelle soucieuse de la satisfaction client, avec le soucis du détail
  • Savoir suivre les consignes et les appliquer avec autonomie
  • Avoir une bonne connaissance des habitudes des clients et de l’établissement

Et dans le détail…

  • Etre en charge de l’approvisionnement et de la gestion des stocks
  • Gestion et responsabilité des encaissements et de la caisse en général
  • Transmettre la philosophie d’entreprise à l’équipe et à la clientèle
  • Maîtriser l’utilisation du matériel mit à disposition et garantir son bon état de fonctionnement
  • Manager une équipe de 4 personnes : Pédagogie, planning, consignes…
  • Participer aux tâches d’entretien, de déneigement de l’établissement
  • Adopter une posture de leader en manageant par l’exemple, en développant des qualités d’écoute et en visant des normes d’exigence et d’efficience. 

QUALITES REQUISES

  • Anglais bilingue
  • Polyvalence
  • Soucis du détail
  • Bonne présentation
  • Esprit d’équipe
  • Joie de vivre et bonne humeur
  • Bonne gestion du stress, et sang froid
  • Bienveillance
  • Sensible au relationnel, Empathie
  • Leadership
  • Endurance Physique

CONTRAT et FORMATION

Informations générales

  • Contrat: CDD saisonnier 42 h / semaines pour 7 mois (saison été et hiver)
  • Horaires : en continue 8h – 17h
  • Repos hebdomadaires : 1 jour régulier par semaine
  • Avantages : Possibilité de logement, nourrit les jours de travail, forfait piéton pour les personnes vivant dans la vallée, Mutuelle d’entreprise

Formation et Expérience ( Vocation)

  • – BTS hôtellerie restauration (non exigé, mais une très bonne connaissance de la culture de la gastronomie est indispensable)
  • – Expérience professionnelle similaire réussie indispensable
  • – Expérience professionnelle de 5 ans indispensable

Envoyez votre CV et lettre de motivation à Candice et Lucas FALCOZ

recrutement@maisonfalcoz.com