Runner

NOTRE PROMESSE

Qu’est-ce que nos 4 établissements peuvent proposer en commun, tout en gardant leur singularité ?

• – La garantie d’une assiette de qualité, des produits choisis pour leur origine et leur qualité, des plats inspirés du terroir généreux et réjouissants.
• – La garantie d’une équipe professionnelle, rapide et efficace, proche des clients et ayant une bonne connaissance des produits.
• – La garantie d’une ambiance conviviale dans un cadre chaleureux : une déco emblématique, un emplacement de 1er choix, une ambiance musicale pointue.

ET enfin, la garantie de manger un pain 100% maison, cuit dans un four à bois à 2200 m d’altitude. Notre fierté depuis 20 ans !

En rejoignant nos équipes, tu deviens acteur de cette expérience client.

Occuper un poste de runner n’est pas de tout repos. Tu dois développer certaines qualités précieuses comme la logique, l’intelligence de situation et la coopération, sans compter une bonne forme physique ! Tu vas porter des plateaux, que nous appelons des torpilleurs, car tu vas torpiller, mais pas trottiner…sur ces plateaux, c’est la satisfaction client que tu va porter. Car tu es bien le seul et l’unique, qui durant le service va voir absolument tous les clients, et leur apporter le Saint Graal, ce pourquoi ils sont venu nous voir : Leur assiette, leur met, leur carburant ! Alors, parmi toutes les qualités citées plus haut, il y en a une autre, et pas des moindres, c’est ta sympathie. Pour occuper ce poste, tu dois avoir une bonne tchatch (mais attention, en restant efficace, hein ?), de l’humour (c’est pas obligatoire, mais c’est un plus…). Nous te promettons que tu seras fier de livrer les bons plats de nos cuisiniers aux clients, et ravi de les voir revenir régulièrement.
Le poste concerne l’épicerie, les chalets de l’Arc et le Savoy.

DESCRIPTIF DU POSTE RUNNER

D’une manière générale…

• – Travailler dans le respect des autres, du matériel, du produit et des recettes
• – Savoir suivre les consignes et les appliquer avec autonomie
• – Avoir une attitude professionnelle soucieuse de la satisfaction client

Et dans le détail…

• – Apporter les commandes à table en utilisant un torpilleur
• – S’assurer de la propreté de son matériel et du lieu de travail, avant et après la journée de travail, selon les critères en matière d’hygiène et selon les procédures de l’établissement
• – Savoir travailler en équipe et écouter les consignes
• – Participer aux tâches d’entretien de l’établissement
• – Participer à la mise en place du Bar et au service des boissons
• – Servir les clients au comptoir

QUALITES REQUISES

 

• – Rigueur et sens de l’organisation
• – Polyvalence
• – Esprit d’équipe
• – Bonne gestion du stress, et sang froid
• – Bienveillance et bon relationnel
• – Rapidité et bonne condition physique
• – Curiosité pour l’art culinaire et la viticulture

CONTRAT et FORMATION

Informations générales

• – Contrat: CDD saisonnier 35 h + HS
• – Horaires : En continue 8h – 16h30
• – Repos hebdomadaires : 1,5 jour régulier par semaine
• – Avantages : Possibilité de logement, nourrit les jours de travail, forfait piéton pour les personnes vivant dans la vallée, Mutuelle d’entreprise

Formation et Expérience ( Vocation)

• – CAP ou BEP hôtellerie restauration (non exigé, mais une très bonne connaissance de la culture de la gastronomie est indispensable)
• – Expérience professionnelle similaire réussie indispensable
• – Expérience professionnelle de 3 ans indispensable